Muss dazu noch sagen, ich hab die Holzrollen noch selber zugesägt, sonst hätt der Teig noch lange auf seine Bestimmumg gewartet.
Also Julia, das ist ganz einfach...
Da nimmst du einen gekauften Blätterteig, rollst ihn aus und schneidest ihn in Streifen. Diese wickelst du um ca 12cm lange Holzstangen, welche mit Backpapier eingewickelt sind (Durchmesser ca 1.5cm, im Baumarkt erhältlich in ca 1m) am besten verklebst du die Ränder, welche leicht übereinander liegen, mit etwas Wasser.
Dann backen bei 120°C Umluft ca 10-12 Minuten
Aus dem Ofen nehmen, leicht auskühlen lassen, Holz entfernen und dann mit Vanillebackcréme füllen, vorzugsweise mit dem Spritzsack, man ist schneller als mit dem Löffel. Ich hab die Backcréme aus dem Supermarkt genommen zum kalt anrühren.
so nun kann man sie nach belieben mit Puderzucker bestäuben oder ein wenig Puderzuckerglasur drüber geben. Bei uns werden sie auch ohne das gegessen ;-)
Malzeit!!! Bild des Tages kommt morgen, hab noch den Baublog weiter gefüllt...und nun geh ich schlafen, gute Nacht!
3 Kommentare:
Danke dir... ich werde sie sicher nachbacken. Hört sich echt lecker an. Muss nur Holz besorgen.
Hab mir auch den Baublog angeschaut und bin immer wieder fasziniert, was ihr da geschafft hab. Naja, nur das was ich Pfingsten gesehen hab. Ich kann mir kaum vorstellen, dass es da wirklich mal so leer war, wie auf den Bildern.
hmmm - das klingt echt so lecker. Und nun guck ich gleich mal in deinen Baublog :)))
Liebe Grüsse,
Ocena
mmmmh das hört sich total lecker an!!
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